Filet mignon aux nectarines

Filet mignon aux nectarines

4.3 44 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    950 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    5 pincées
  • de riz basmati
    150 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de filet mignon de porc dénervé
    500 - 600 g
  • nectarines coupées en huit
    3
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de gingembre frais
    10 g
  • gousse d'ail
    1
  • de sucre roux en poudre
    1 c. à café
  • de vinaigre balsamique blanc
    10 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    80 g

Nutrition per 1 portion

Calories 507 kcal / 2119 kJ
Protein 43.5 g
Fat 17 g
Carbohydrates 45 g
Fibre 2.8 g

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