Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de parmesan coupé en morceaux
- 30 g de beurre coupé en morceaux
- 400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre suivant la taille
- 3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 70 g d'échalotes
- 50 g d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 650 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de filet de poulet, sans peau détaillés en cubes (2 cm env.)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 651 kcal / 2722 kJ
- Protein
- 30.5 g
- Fat
- 28.3 g
- Carbohydrates
- 68.8 g
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