Lombinho en croûte

Lombinho en croûte

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 10 h 15 min

10 doses

Ingredients

Marinada

lombinho de porco (400 g aprox.)
1
cebola cortada em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
2
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
molho inglês
15 g
vinho do Porto
80 g
mostarda de Dijon
20 g

Massa

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
sementes de sésamo pretas
10 g
sal
1 c. chá de
manteiga mais q.b. p/ untar
170 g
vinho do Porto
60 g
limão só a raspa
½

Carne

sobras de pão
50 g
alho-francês cortado em pedaços
100 g
talo de aipo cortado em pedaços
30 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
alho
2 dentes de
salsa
10 g
cebolinho cortado em pedaços
10 g
manteiga
50 g
carne de vaca picada
300 g
carne de porco picada
300 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
ovos
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 850.3 mg

Protein 27.4 g

Calories 2417.5 kJ / 577.8 kcal

Fat 34.2 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 35.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gourmet 9 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Frango com sésamo caramelizado

40min

Salteado de frango com amêndoas

25min

Porco agridoce com legumes

1h 20min

Frango guisado com batata-doce e ervilha

8h

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

1h 40min

Spaghettini cozido em vinho tinto com carne guisada

Pas d’évaluation

Escalopes de vitela picantes com pimentos

30min

Pudim de carne e arroz integral

1h 30min

Nuggets com batatas "fritas"

1h 15min

Lombinhos de porco com tomate e manjericão e arroz de limão

1h

Torta de legumes recheada com presunto e queijo

40min

Empadões de carne picada com puré de favas

1h 35min

Show all