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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lombinho en croûte
Prep. 20 min
Total 10 h 15 min
10 doses
Ingredients
Marinada
-
lombinho de porco (400 g aprox.)1
-
cebola cortada em pedaços100 g
-
cenoura cortada em pedaços100 g
-
dentes de alho2
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
molho inglês15 g
-
vinho do Porto80 g
-
mostarda de Dijon20 g
Massa
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar350 g
-
sementes de sésamo pretas10 g
-
sal1 c. chá de
-
manteiga mais q.b. p/ untar170 g
-
vinho do Porto60 g
-
limão só a raspa½
Carne
-
sobras de pão50 g
-
alho-francês cortado em pedaços100 g
-
talo de aipo cortado em pedaços30 g
-
cenoura cortada em pedaços50 g
-
alho2 dentes de
-
salsa10 g
-
cebolinho cortado em pedaços10 g
-
manteiga50 g
-
carne de vaca picada300 g
-
carne de porco picada300 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
ovos2
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Sodium
850.3 mg
Protein
27.4 g
Calories
2417.5 kJ /
577.8 kcal
Fat
34.2 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
35.9 g
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