Sugo al basilico

Name: Sugo al basilico
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porzioni
Ingredients: 60 g di olio extravergine di oliva; 30 g di cipolla; 800 g di pomodori perino; 1 ½ cucchiaino di sale; 4 - 5 rametti di basilico fresco

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

5 porzioni

Ingredients

60 g di olio extravergine di oliva
30 g di cipolla
800 g di pomodori perino tipo San Marzano in quarti

800 g di polpa di pomodoro, tipo San Marzano in quarti
1 ½ cucchiaino di sale
4 - 5 rametti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate