Agneau farci aux légumes et fruits secs

4.8 71 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
1 bouquet de persil frais
50 g d'amandes émondées
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
50 g de pignons de pin
50 g de dattes dénoyautées
50 g de figues sèches
2 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de miel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'épaule d'agneau désossée
20 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 160.8 mg

Protein 33.3 g

Calories 2845.2 kJ / 680 kcal

Fat 53.3 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 17.2 g

Carbohydrates 19.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Pâques 12 Recipes
France

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recipes
France

Les farces 10 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Les viandes avec le Sensor 46 Recipes
France

Pâques 12 Recipes
France

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Recipes
France

Vive Pâques ! 16 Recipes
France

You might also like...

Show all

Joues de porc aux épices

13 h 40 min

Big Kahuna burger

2 h 45 min

Poulet laqué au sésame

40 min

Sauté de porc sauce cacahuète

45 min

Irish stew

3 h 30 min

La daube niçoise

13 h 20 min

Tartare de bœuf

10 min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1 h 10 min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 h 5 min

Petites brochettes de poulet asiatiques

1 h

Sauté de veau aux olives et pommes de terre grenailles

1 h 30 min

Show all