Agneau farci aux légumes et fruits secs

4.8 70 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
1 bouquet de persil frais
50 g d'amandes émondées
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
50 g de pignons de pin
50 g de dattes dénoyautées
50 g de figues sèches
2 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de miel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'épaule d'agneau désossée
20 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 160.8 mg

Protein 33.3 g

Calories 2845.2 kJ / 680 kcal

Fat 53.3 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 17.2 g

Carbohydrates 19.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Pâques 12 Recipes
France

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recipes
France

Les farces 10 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Les viandes avec le Sensor 46 Recipes
France

Pâques 12 Recipes
France

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Recipes
France

Vive Pâques ! 16 Recipes
France

You might also like...

Show all

Étouffé de filet mignon aux carottes

1 h

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1 h 10 min

Polpettes siciliennes

1 h

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30 min

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

1 h 20 min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20 min

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1 h 5 min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1 h 30 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 h 15 min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1 h 45 min

Boulettes de poulet aux pommes de terre

2 h 10 min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 h

Show all