Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de agua
- 1 manojo de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm (aprox. 250 g)
- 200 g de calabacín con piel, en rodajas finas
- 100 g de hojas de espinaca frescas
- 1 pomelo rosa (pelado, sin nada de parte blanca y los gajos cortados a vivo)
- 1 chalota por la mitad (aprox. 20 g)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de zumo de pomelo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 cucharaditas de semillas de chía
- 4 - 6 nueces peladas en trozos
- 1 cucharada de pipas de girasol
- 1 cucharada de pipas de calabaza
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1075 kJ / 257 kcal
- Protein
- 6.33 g
- Carbohydrates
- 7.55 g
- Fat
- 22.24 g
- Fibre
- 3.75 g
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