Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata

Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata

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Prep. 10 min

Total 55 min

2 doses

Ingredients

manteiga
60 g
pera-rocha c/ casca
100 g
chalota
50 g
sal
2 ½ c. chá de
Pimenta q.b. p/ temperar
lombinho de porco
500 g
alecrim
1 pé de
água
1000 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
250 g
bolbo de aipo cortada em pedaços pequenos
250 g
natas
100 g
noz-moscada
1 pitada de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 3215.3 mg

Protein 58.3 g

Calories 3698.2 kJ / 883.9 kcal

Fat 52.2 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 30.1 g

Carbohydrates 46.8 g

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