Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

4.0 48 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

½ spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglioline di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
80 g di pane a cubetti (1 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
250 g di mortadella in una sola fetta tagliata a pezzi (1 cm)
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
60 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 2196 kJ / 525 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Serata tra amici 11 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 h 30 min

Polpettone di purè di patate e carne

1 h

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35 min

Lonza alla senape

1 h 5 min

Trippa in umido

1 h 10 min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 min

Piccoli polpettoni in crosta

1 h 10 min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3 h 15 min

Coniglio stufato

1 h 10 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 h 30 min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 h 30 min

Burrito di pollo con salsa chipotle

40 min

Show all