Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

4.2 34 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

6 porzioni

Ingredients

2 - 3 spicchi di aglio a piacere
80 g di prosciutto crudo a cubetti (1 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (1,5 cm)
500 g di funghi champignon freschi a metà (o in quarti se sono molto grandi)
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 632 kJ / 151 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... zucchine! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Patate duchessa

1 h

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20 min

Knäckebrot (pane croccante svedese)

1 h

Cavolo rosso stufato

45 min

Coleslaw

10 min

Tortel di patate

40 min

Purè di ceci al curry (vegan)

35 min

Insalata di patate, ceci e spinaci

1 h

Insalata di quinoa colorata

35 min

Patate con salsa allo yogurt

45 min

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35 min

Insalata messicana estiva

35 min

Show all