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Gemüse-Nudel-Auflauf

Gemüse-Nudel-Auflauf
3.9 1.9K ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    1200 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    35 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Spaghetti in der Mitte zerbrochen
    400 g
  • Parmesan in Stücken
    120 g
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Porree in Stücken
    80 g
  • Zucchini in Stücken
    90 g
  • rote Paprika (ca. 130 g), in Stücken
    1
  • Champignons große halbiert
    150 g
  • Tomaten halbiert
    3
  • Saure Sahne
    400 g
    400 g Schmand
  • Eier
    2
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Kräuter der Provence
    3 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g
Calories 3409 kJ / 815 kcal
Fat 40 g
Fibre 8.7 g
Carbohydrates 80 g

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