Gemüse-Nudel-Auflauf

Gemüse-Nudel-Auflauf

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1200 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
35 g
Salz
2 ½ TL
Spaghetti in der Mitte zerbrochen
400 g
Parmesan in Stücken
120 g
Zwiebeln halbiert
70 g
Knoblauchzehen
2
Porree in Stücken
80 g
Zucchini in Stücken
90 g
rote Paprika (ca. 130 g), in Stücken
1
Champignons, frisch große halbiert
150 g
Tomaten halbiert
3
Saure Sahne
400 g
400 g Schmand
Eier
2
Pfeffer
1 Prise
Kräuter der Provence
3 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Calories 3409 kJ / 815 kcal

Fat 40 g

Fibre 8.7 g

Carbohydrates 80 g

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