Burger de poulet à l'indienne

Burger de poulet à l'indienne

4.4 43 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

8 parts

Ingredients

Le pain burger

50 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de curry en poudre
2 œufs
1 pincée de sel
40 g de beurre doux
1 c. à café de graines de sésame blanc
1 c. à café de graines de cumin

La garniture

30 g de noix de cajou grillées, non salées
400 g de blancs de poulet coupés en morceaux
1 œuf
1 c. à soupe de curry en poudre
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de farine de blé
1 gousse d'ail
10 brins de coriandre fraîche
10 feuilles de menthe fraîche
80 g de yaourt nature
60 g de fromage frais type St Môret®
20 g d'huile d'olive
½ concombre émincé en fines rondelles
80 g de poivrons rouges émincés en fines lamelles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 16.5 g

Calories 1562.8 kJ / 373.9 kcal

Fat 16.9 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les burgers 10 Recipes
France

Les burgers Vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1sa 5 dk

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 dk

Keftas au four

1sa 20 dk

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1sa

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

1sa 40 dk

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 dk

Irish stew

3sa 30 dk

Big Kahuna burger

2sa 45 dk

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1sa 30 dk

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4sa

Pâtes maison al ragu

1sa 55 dk

Patidous farcis

13sa

Show all