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Love burger
Ingredients
Le pain aux tomates séchées
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70 g d'eau
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10 g de levure boulangère fraîche
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75 g de poivrons rouges en conserve, égouttés
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135 g de tomates confites
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 c. à café bombée de sel
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1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
Le steak au gingembre
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15 g gingembres frais
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500 g de viande de bœuf hachée
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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20 g d'huile d'olive
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6 c. à café de mayonnaise
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6 c. à café de moutarde
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½ oignon rouge émincé en très fines rondelles
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50 g de parmesan émincé en fines lamelles
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50 g de mélange de jeunes pousses de salade
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
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