Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Masa agria (prefermento)
- 15 g de cebada malteada en grano
- 180 g de harina de centeno
- 260 g de agua mineral
- 5 g de levadura prensada fresca
Masa de pan de centeno con masa agria
- 90 g de harina de centeno
- 100 g de harina integral de trigo
- 300 g de harina de gran fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 10 g de sal
- 240 g de agua mineral
- 15 g de semillas de lino
- 30 g de pipas de girasol
- 15 g de pipas de calabaza
- 10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 10721 kJ / 2565 kcal
- Πρωτεΐνη
- 79.19 g
- Υδατάνθρακες
- 465.59 g
- Λιπαρά
- 42.85 g
- Φυτικές ίνες
- 42.35 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνHot dog de chistorra
40 Min
Gorditas de nata callejeras
30min
Tortillas de harina caseras
1 Std.
Medias noches
1h 20min
Pan de cinco semillas
1h 50min
Pan integral al vapor
2h
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2 godz. 15 min
Brioches de remolacha
2h
Pan de maíz (Broa de milho)
3 Std. 30 Min
Bollos de leche rellenos de chocolate
2 Std. 30 Min
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
5sa 30 dk
Toña alicantina (Comunidad Valenciana)
2 Std. 30 Min