Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

4.6 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

11 unidades

Υλικά

Bagels

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
120 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (προαιρετικό πεδίο)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo batido para pintar
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc. para espolvorear

Relleno

200 g de salmón ahumado en lonchas
50 g de rúcula

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 291.6 mg

Πρωτεΐνη 7.8 g

Θερμίδες 624 kJ / 149 kcal

Λιπαρά 4.9 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g

Υδατάνθρακες 18.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Desayunos 11 Συνταγές
Ισπανία

Desayunos 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de brioche sin gluten

2h 50min

Medias noches al vapor

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50min

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min

Bagels sin gluten

1h 50min

Pan de yogur (larga fermentación)

16h 10min

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

1h 30min

Pan de cacao y frutas deshidratadas

3h

Pan con mantequilla de hierbas

2h

Pan artesanal

5h

Εμφάνιση όλων