Ciriola

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

12 pezzi

Υλικά

Biga

1540 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0 forte (w 390, P/L 0,7, 16% proteine)
2 ½ g di malto di orzo (mezza bustina)
250 g di farina tipo 2 (w 300, P/L 0,8, 15% proteine)
11 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 362.4 mg

Πρωτεΐνη 4.5 g

Θερμίδες 645.3 kJ / 154.2 kcal

Λιπαρά 0.5 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 32.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pani d'Italia 20 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane alla ricotta

3ωρ.

Pane alle erbe aromatiche

1ωρ. 30 λεπτ.

Panini croccanti

24ωρ.

Cornetto di Matera

4ωρ. 30 λεπτ.

Pane tartaruga

20ωρ.

Pane alle castagne

4ωρ.

Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)

Καμία βαθμολογία

Treccia al salmone

2ωρ. 20 λεπτ.

Grissini Rubatà

2ωρ. 30 λεπτ.

Bagel con salmone affumicato e rucola

2ωρ.

Langos

5ωρ. 10 λεπτ.

Focaccine con pomodorini

3ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων