Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Biga
- 500 g di farina manitoba
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di acqua
Pane tartaruga
- 50 g di acqua
- 1 cucchiaino di malto di orzo
- 10 g di sale
- 20 g di burro morbio a pezzi
- semola di grano duro q.b.
- Διατροφή
- ανά 1 pezzo
- Θερμίδες
- 758.9 kJ / 181.4 kcal
- Πρωτεΐνη
- 5.5 g
- Υδατάνθρακες
- 38.7 g
- Λιπαρά
- 1.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.8 g
- Φυτικές ίνες
- 1.1 g
- Νάτριο
- 395.2 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCrescentine modenesi
11h
Muffolette
3h
Polka (pane francese)
5h
Pane di segale
3h 20min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50 Min
Burger buns (senza glutine)
5h
Pane Roti
1 Std.
Panini al formaggio brasiliani (senza glutine)
1h 10 min
Frittata nel panino
30 Min
Pane senza lievito
19h
Bottoncini al latte semidolci
5h 10min
Focaccia al pesto
3u. 40min