Pane rustico con lievito madre

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 33ωρ.

750 g

Υλικά

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
75 g di farina semibianca
75 g di acqua

Impasto per il pane rustico

350 g di farina semibianca
100 g di farina bigia
320 g di acqua fredda
12 g di sale

Formatura e lievitazione a freddo

farina semibianca per infarinre

Cottura

acqua per spruzzare

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 100 g

Νάτριο 576 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1013 kJ / 242 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.3 g

Υδατάνθρακες 54 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fare il pane con il lievito madre 8 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane per toast

3 Std.

Pane a torciglione veloce

40 Min

Pane Vallemaggia con lievito madre

33 Std.

Pane ai semi con lievito madre

Keine Bewertungen

Bürli con lievito madre

Keine Bewertungen

Focaccia con lievito madre

31 Std.

Starter di lievito madre

Keine Bewertungen

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Keine Bewertungen

Girelle alla cannella

3 Std.

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2 Std.

Babka salata al salmone affumicato

4 Std.

Pane croccante senza glutine

3 Std.

Εμφάνιση όλων