Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Nems de crevettes et émulsion d'ananas
Υλικά
L'émulsion d'ananas
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200 g d'ananas frais coupé en morceaux
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1 jaune d'œuf
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le jus d'1/2 citron vert
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½ c. à café de gingembre en poudre
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1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (προαιρετικό πεδίο) à ajuster en fonction des goûts
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120 g d'huile neutre
Les nems
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3 c. à café d'huile neutre et un peu pour badigeonner les nems
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2 c. à soupe bombée de coriandre fraîche ciselée
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1 c. à café de gingembre en poudre
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250 g de belles crevettes cuites, décortiquées et coupées en trois
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50 g d'ananas frais coupé en dés
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1 c. à café de mirin
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1 c. à café de vinaigre de riz1 c. à café de vinaigre de miel
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4 feuilles de brick
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1 blanc d'œuf
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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