Pumpkin 4 cheese pizza

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 52ωρ.

4 piece

Υλικά

Dough

cold water
310 g
dried instant yeast
½ tsp
Italian "00" flour
335 g
soy flour
50 g
rice flour
75 g
sea salt
2 tsp
extra virgin olive oil
10 g

Pumpkin base

extra virgin olive oil
10 g
pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
250 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
ground nutmeg to season
1 - 2 pinches
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches

Assembly

Gruyère cheese, grated
80 g
Parmesan cheese grated
80 g
Gorgonzola cheese crumbled
90 g
Taleggio cheese torn
80 g
red onion sliced into rings
80 g
red peppercorns crushed, to serve
fresh thyme leaves only, to garnish
micro sprouts leaves only, chopped to garnish

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 3043 kJ / 727 kcal

Λιπαρά 25 g

Φυτικές ίνες 7.2 g

Υδατάνθρακες 95 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pizza Oven 28 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheeseburger focaccia

2ωρ. 15 λεπτ.

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Macadamia and Parmesan biscuits

25 λεπτ.

Curry chicken quiche

1ωρ. 30 λεπτ.

Lamb sfiha

1ωρ. 20 λεπτ.

Brazilian cheese puffs

20 λεπτ.

Gwinganna nut and seed bread

3ωρ. 25 λεπτ.

Seeded sheet crackers (Toddlers and beyond)

1ωρ. 30 λεπτ.

Kumara sausage rolls

1ωρ. 15 λεπτ.

Almond shortcrust pastry

35 λεπτ.

DIY pizza pockets

1ωρ. 50 λεπτ.

Party pretzel bites

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων