Sambal Goreng Jawa

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

shallots peeled
60 g
garlic cloves peeled
3
fresh ginger
10 g
bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
6
galangal
10 g
anchovies (ikan bilis) soaked to soften
80 g
water
120 g
cooking oil
60 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
tamarind paste
1 tbsp
water
5 tbsp
long beans cut in 2 cm length
70 g
dried glass noodles (soh hoon)
40 g
dried fuchuk
80 g
water to soak dry glass noodles and fuchuk
tofu puffs cut in quarters
50 g
prawn small size, peeled
100 g
sugar
1 tsp
dark soy sauce
1 tbsp
sweet soy sauce
50 g
potatoes cut in 2 cm cubes, fried
200 g
tempeh cut in 1 cm slices, fried
200 g
fresh red chillies sliced
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1204.5 mg

Πρωτεΐνη 24.6 g

Θερμίδες 1608.4 kJ / 384.4 kcal

Λιπαρά 21.5 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Meriah Raya 28 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yorkshire puddings

3ωρ. 40 λεπτ.

Deviled Eggs

20 λεπτ.

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 λεπτ.

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 λεπτ.

Cauliflower gratin

1ωρ.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 λεπτ.

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40 λεπτ.

Peshwari Naans

2ωρ.

Samosas

1ωρ. 35 λεπτ.

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 λεπτ.

Chhole (chickpea curry) and rice

45 λεπτ.

Sichuan zucchini and eggplant

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων