Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Name: Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 κομμάτια
Ingredients: 60 γρ. τυρί παρμεζάνα; 60 γρ. τυρί γραβιέρα; 300 γρ. αλεύρι; 15 γρ. μπέικιν πάουντερ; 4 αυγά; 250 γρ. γάλα; 100 γρ. ηλιανθέλαιο; 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο; 1 κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο; 1 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 150 γρ. λουκάνικο chorizo; 150 γρ. κολοκυθάκια; 200 γρ. τυρί κρέμα; 60 γρ. τυρί μασκαρπόνε; 20 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά; 50 γρ. μίνι μπάλες μοτσαρέλας; 50 γρ. ελιές, χωρίς κουκούτσια; 50 γρ. ντοματίνια; 50 γρ. αγγουράκι τουρσί; 50 γρ. καρδιές αγκινάρας, από κονσέρβα; 20 γρ. δεντρολίβανο, φρέσκο; 20 γρ. καρότο

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

20 κομμάτια

Υλικά

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
60 γρ.
τυρί γραβιέρα σε κομμάτια
60 γρ.
αλεύρι
300 γρ.
μπέικιν πάουντερ
15 γρ.
αυγά
4
γάλα
250 γρ.
ηλιανθέλαιο
100 γρ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες
βασιλικό, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
αλάτι και ακόμα 1-2 πρέζες για το τυρί κρέμα
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
λουκάνικο chorizo σε κύβους (0,5 εκ.)
150 γρ.
κολοκυθάκια σε κύβους (0,5 εκ.)
150 γρ.
τυρί κρέμα
200 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
60 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
20 γρ.
μίνι μπάλες μοτσαρέλας
50 γρ.
ελιές, χωρίς κουκούτσια σε φέτες
50 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
50 γρ.
αγγουράκι τουρσί σε φέτες
50 γρ.
καρδιές αγκινάρας, από κονσέρβα κομμένες στα 4
50 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο
20 γρ.
καρότο (κόψτε ένα κομμάτι από ένα χοντρό καρότο), κομμένο με μικρό κουπ-πατ σε σχήμα αστεριού
20 γρ.