Świąteczna szynka peklowana

4.8 45 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 170ωρ. 20 λεπτ.

10 porcji

Υλικά

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 5891.8 mg

Πρωτεΐνη 29.2 g

Θερμίδες 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Λιπαρά 15.3 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Υδατάνθρακες 14.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40 λεπτ.

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1ωρ.

Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

20 λεπτ.

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

1ωρ. 10 λεπτ.

Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą

1ωρ. 30 λεπτ.

Forszmak z resztek wędlin

50 λεπτ.

Wołowina w piwie po flamandzku

1ωρ. 45 λεπτ.

Makaron udon z kurczakiem

20 λεπτ.

Barszcz zabielany i kurczak w sosie ze szpinakiem

1ωρ. 10 λεπτ.

Burger drwalski

1ωρ. 10 λεπτ.

Burgery z kurczaka z komosą ryżową (quinoa) i chia

1ωρ.

Kurczak pieczony na butelce z ziemniakami

5ωρ.

Εμφάνιση όλων