Świąteczna szynka peklowana

4.8 46 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 170ωρ. 20 λεπτ.

10 porcji

Υλικά

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 5891.8 mg

Πρωτεΐνη 29.2 g

Θερμίδες 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Λιπαρά 15.3 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Υδατάνθρακες 14.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Karbonatki

30 λεπτ.

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1ωρ. 55 λεπτ.

Gyros z sosem paprykowym i pieczonymi ziemniakami

30 λεπτ.

Pulpety w sosie marchewkowym z ziemniakami

40 λεπτ.

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1ωρ. 10 λεπτ.

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4ωρ. 45 λεπτ.

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

50 λεπτ.

Wolno gotowany gulasz cielęcy

2ωρ. 10 λεπτ.

Ryż z wieprzowiną i papryką

1ωρ.

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

2ωρ.

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4ωρ. 30 λεπτ.

Stroganow z kurczaka

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων