Carapulcra

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 portion

Υλικά

Hidratación de la papa seca

200 g de papa seca (ver sugerencia)
1000 g de agua hirviendo

Preparación

100 g de maní tostado
50 g de aceite de girasol
500 g de lomo de chancho cortado en cubos de 1 cm.
150 g de cebolla roja cortada en cuartos
2 - 3 dientes de ajo sin la raíz
2 ajíes amarillos sin pepas ni venas
100 g de pasta de ají panca
120 g de tomate en trozos
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 pellizco de anís molido (opcional)
1 pellizco de canela molida (opcional)
1 cucharada de concentrado de caldo de carne

1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
600 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 687.3 mg

Πρωτεΐνη 19.8 g

Θερμίδες 1362.3 kJ / 325.6 kcal

Λιπαρά 22.2 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Hecho en Casa 37 Συνταγές
Διεθνώς

Top peruanos 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sancocho panameño

50 Min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 Std.

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50 Min

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1 Std. 20 Min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 Min

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

1 Std.

Pollo especiado

45 Min

Baguette de pollo

30 Min

Pollo picante con arroz al curry

Keine Bewertungen

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 Min

Rollitos de pollo con salsa agridulce

45 Min

Gorditas de chicharrón

2 Std.

Εμφάνιση όλων