Causa limeña

5.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 portion

Υλικά

Mayonesa higienizada

200 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de mostaza
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Zarza de cebolla

90 g de cebolla roja partida en cuartos
1 ají amarillo sin venas ni pepas
20 g de jugo de limón recién exprimido
6 ramitas de culantro fresco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Puré de papas

1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
600 g de papa amarilla pelada, corte chascada de 2 cm. (ver sugerencia)
20 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite de girasol
30 g de jugo de limón recién exprimido

Montaje

200 g de atún en aceite escurrido
2 paltas cortadas en láminas finas
4 tomates cherry partidos en cuartos, para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 6 portion

Νάτριο 8037.4 mg

Πρωτεΐνη 87.5 g

Θερμίδες 15551.6 kJ / 3716.9 kcal

Λιπαρά 320.8 g

Φυτικές ίνες 39.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 38.5 g

Υδατάνθρακες 161.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Top peruanos 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40min

Pudin de trucha

2h 40min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1h 30min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min

Aguacates rellenos de atún

10min

Hongos y brócolis buffalo

35min

Fritos de pollo, zanahoria y calabacín

35min

Ensalada de quinoa con judías verdes

30min

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50min

Εμφάνιση όλων