Σούσι-σάντουιτς

Name: Σούσι-σάντουιτς
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. νερό; 2 αυγά; 150 γρ. φιλετίνια από στήθος κοτόπουλου; αλάτι; μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 20 γρ. μαγιονέζα; 6 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια; 250 γρ. τυρί κρέμα; 8 φέτες ψωμί; ¼ κίτρινη πιπεριά; ½ κλωνάρι σέλινου; αλάτι; μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 5 - 10 φύλλα σπανάκι baby, φρέσκο; 4 φέτες τυρί γκούντα; 1 αγγουράκι

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

Γέμιση κοτόπουλου και γέμιση αυγού

νερό
500 γρ.
αυγά
2
φιλετίνια από στήθος κοτόπουλου
150 γρ.
αλάτι για το κοτόπουλο
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το κοτόπουλο
μαγιονέζα (βλ. συμβουλή)
20 γρ.

Τυρί κρέμα με βότανα

μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, κομμένα σε κομμάτια
2
τυρί κρέμα μαλακό
250 γρ.

Συναρμολόγηση

ψωμί χωρίς την κόρα (βλ. συμβουλή)
8 φέτες
κίτρινη πιπεριά σε λεπτές φέτες
¼
κλωνάρι σέλινου σε πολύ λεπτές φέτες
½
αλάτι για τα ρολάκια
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για τα ρολάκια
σπανάκι baby, φρέσκο
5 - 10 φύλλα
τυρί γκούντα
4 φέτες
αγγουράκι μικρό, σε λεπτές μακρόστενες φέτες κομμένες με το εργαλείο ξεφλουδίσματος (5-10 φέτες)
1