Sambhar (Vegetable Dhall)

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

8 portions

Υλικά

toor dhall
150 g
garlic cloves
10
salt
2 ½ tsp
water
750 g
ghee
3 tbsp
cumin seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
fenugreek seeds
1 pinch
dried chillies soaked to soften
3
curry leaves
1 sprig
shallots
250 g
asafoetida powder
½ tsp
potatoes cut in cubes
350 g
long beans cut in 4 cm length
50 g
round purple eggplants ( approx. 1) , cut in cubes
200 g
carrots cut in 4 cm length
80 g
tomatoes cut in quarters
250 g
cauliflower
100 g
sambhar powder
2 tbsp
vegetable stock powder
1 tsp
coriander leaves chopped
2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 661.3 mg

Πρωτεΐνη 42.4 g

Θερμίδες 3713.9 kJ / 887.7 kcal

Λιπαρά 13.2 g

Φυτικές ίνες 53.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Υδατάνθρακες 180.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our Kitchens are a Window to the World 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kimchi

51ωρ.

Mixed vegetable mash (purée)

40 λεπτ.

Lemon rasam

40 λεπτ.

Carrot, pumpkin and ginger purée

20 λεπτ.

Sous-vide Porcini Mushrooms with Truffle and Parmesan

30 λεπτ.

Pumpkin Mashed Potatoes

50 λεπτ.

Chhole (chickpea curry)

35 λεπτ.

Stir-fry Baby Bak Choy

10 λεπτ.

Chinese steamed water eggs and quick Sichuan chilli oil

30 λεπτ.

Stir Fry Bok Choy

15 λεπτ.

Potato and mushroom gratin

2ωρ. 5 λεπτ.

Roasted Carrots with Black Sesame Drizzle

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων