Schwedenbrot

4.0 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.

20 Scheiben

Υλικά

Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
500 g
frische Hefe zerbröselt
2 g
Öl zum Einfetten
Roggenmehl Type 1150
340 g
Dinkelmehl
600 g
Dickmilch
330 g
330 g Schwedenmilch
Zuckerrübensirup
45 g
Apfelessig
10 g
Salz
20 g
Brotgewürz (siehe Tipp)
4 - 10 g
Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
200 g
Dinkelflocken zum Ausstreuen und mehr zum Bestreuen
50 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Νάτριο 453.6 mg

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 842.3 kJ / 201.3 kcal

Λιπαρά 1.7 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.5 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kürbisbrot

2ωρ. 30 λεπτ.

Müslibrot

1ωρ. 30 λεπτ.

Bierbrot

2ωρ.

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1ωρ. 10 λεπτ.

Kartoffelbrot

1ωρ. 50 λεπτ.

Ciabattabrötchen

1ωρ. 40 λεπτ.

Zucchini-Karotten-Brot

1ωρ. 35 λεπτ.

Helles Landbrot

51ωρ.

Brötchen

1ωρ. 40 λεπτ.

Krustis

3ωρ. 30 λεπτ.

Mohnflesserl aus Dinkel

1ωρ. 50 λεπτ.

Mandelbaguette

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων