Authentic Pad Thai

3.4 7 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1462.8 mg

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Λιπαρά 13.1 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 55.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our Kitchens are a Window to the World 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prawn and Vegetable Rice

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Spanish Seafood Rice

1ωρ. 25 λεπτ.

Cajun pork rice

1ωρ. 15 λεπτ.

Deli Macaroni Salad

1ωρ. 45 λεπτ.

Fennel Risotto

35 λεπτ.

Kelantan Noodle Soup

40 λεπτ.

Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)

16ωρ.

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

30 λεπτ.

Mushroom and bacon pasta

30 λεπτ.

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25 λεπτ.

Pilau rice

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων