Authentic Pad Thai

3.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1462.8 mg

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Λιπαρά 13.1 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 55.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our Kitchens are a Window to the World 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nasi Arab (Arabian Rice)

45 λεπτ.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 λεπτ.

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 λεπτ.

Creamy Chicken and Bacon Pasta Bake

50 λεπτ.

Salmon and mushroom rice

40 λεπτ.

Bubur Lambuk Terengganu

50 λεπτ.

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45 λεπτ.

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

45 λεπτ.

One Pot Ravioli Soup

30 λεπτ.

Mushroom and Spinach Risotto

55 λεπτ.

Chicken fusilli with mushrooms

40 λεπτ.

Penne Bolognese

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων