Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 porții

Υλικά

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (προαιρετικό πεδίο)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (προαιρετικό πεδίο)
2 linguri

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 436.8 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Λιπαρά 24.7 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 12.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salată a la russe

1ωρ. 20 λεπτ.

Ouă umplute

55 λεπτ.

Pateu din ficat de pui cu coniac

3ωρ. 25 λεπτ.

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

55 λεπτ.

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

3ωρ. 25 λεπτ.

Coleslaw

10 λεπτ.

Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale

15 λεπτ.

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1ωρ. 45 λεπτ.

Salată de morcovi rași

10 λεπτ.

Salată caldă de curcan și fasole verde

35 λεπτ.

Salată Green Goddess

Καμία βαθμολογία

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων