Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh cilantro leaves only, plus extra to garnish
10 sprigs
red bell peppers roasted, peeled and seeded, divided (see Tip)
21 oz
garlic cloves
2
tahini
1 oz
ground smoked paprika
1 tbsp
chicken breast fillet cut into 8 pieces
14 oz
water
28 oz
vegetable stock paste salt-free (see Tip)
2 tsp
white quinoa rinsed and drained
7 oz
pattypan squash cut into halves
9 oz
extra virgin olive oil divided
4 tsp
ground black pepper to season, to taste
lemon juice
2 tbsp
baby romaine lettuce head, loose-leaf (approx. 3 oz), leaves separated
1
almonds roasted and chopped
2 tbsp
lemon cut into wedges, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 63.8 mg

Πρωτεΐνη 36 g

Θερμίδες 2062.5 kJ / 492.5 kcal

Λιπαρά 16.8 g

Φυτικές ίνες 12.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Recipes for Diabetics 26 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kung Pao Chicken

1ωρ. 5 λεπτ.

Turkey and Corn Soup

1ωρ. 5 λεπτ.

Butter Chicken

4ωρ. 5 λεπτ.

Roasted Chicken with Vegetables

1ωρ. 45 λεπτ.

Hamburgers

30 λεπτ.

Baked Chicken Nuggets

1ωρ. 15 λεπτ.

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1ωρ.

Salisbury Steak TV Dinner

1ωρ.

Couscous with Lamb and Vegetables

50 λεπτ.

Chicken Shawarma Bowl

1ωρ.

Korean Beef Bowl

1ωρ.

Beef Barbacoa

2ωρ.

Εμφάνιση όλων