Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh cilantro leaves only, plus extra to garnish
10 sprigs
red bell peppers roasted, peeled and seeded, divided (see Tip)
21 oz
garlic cloves
2
tahini
1 oz
ground smoked paprika
1 tbsp
chicken breast fillet cut into 8 pieces
14 oz
water
28 oz
vegetable stock paste salt-free (see Tip)
2 tsp
white quinoa rinsed and drained
7 oz
pattypan squash cut into halves
9 oz
extra virgin olive oil divided
4 tsp
ground black pepper to season, to taste
lemon juice
2 tbsp
baby romaine lettuce head, loose-leaf (approx. 3 oz), leaves separated
1
almonds roasted and chopped
2 tbsp
lemon cut into wedges, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 63.8 mg

Πρωτεΐνη 36 g

Θερμίδες 2062.5 kJ / 492.5 kcal

Λιπαρά 16.8 g

Φυτικές ίνες 12.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Lower Sugar 26 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dhaba Style Chicken Masala

30 λεπτ.

Chicken with Vegetable Rice

45 λεπτ.

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

1ωρ. 5 λεπτ.

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 λεπτ.

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30ωρ.

Chicken Salad Sandwich

15 λεπτ.

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4ωρ. 35 λεπτ.

Chicken "Fried" Steak

45 λεπτ.

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50 λεπτ.

Creamy Butter Chicken

1ωρ.

Philly Cheesesteak

50 λεπτ.

Persian Chicken and Rice

1ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων