Bûchette framboise et chocolat blanc

Bûchette framboise et chocolat blanc

4.4 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ.
8 portions

Υλικά

L'insert à la framboise (la veille)
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
    3
  • de framboises surgelées
    230 g
  • de crème liquide 35% m.g. bien froide
    170 g
La génoise
  • œufs moyens (53-63 g)
    4
  • sucre en poudre
    120 g
  • de farine de blé
    100 g
  • de poudre d'amande
    20 g
  • de sel
    1 pincée
La mousse au chocolat blanc
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
    4
  • de crème liquide entière
    225 g
  • de lait entier
    105 g
  • de chocolat blanc coupé en morceaux
    195 g
Le miroir framboise (le jour même)
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
    4
  • de framboises surgelées
    270 g
  • de sucre en poudre
    55 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 538.3 kcal / 2252.4 kJ
Πρωτεΐνη 11.5 g
Λιπαρά 31.2 g
Υδατάνθρακες 56 g
Φυτικές ίνες 4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.3 g
Νάτριο 113.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων