Bûchette framboise et chocolat blanc

Bûchette framboise et chocolat blanc

4.3 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

8 portions

Υλικά

L'insert à la framboise (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
230 g de framboises surgelées
170 g de crème liquide 35% m.g. bien froide

La génoise

4 œufs moyens (53-63 g)
120 g sucre en poudre
100 g de farine de blé
20 g de poudre d'amande
1 pincée de sel

La mousse au chocolat blanc

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
225 g de crème liquide entière
105 g de lait entier
195 g de chocolat blanc coupé en morceaux

Le miroir framboise (le jour même)

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
270 g de framboises surgelées
55 g de sucre en poudre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 113.4 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 2252.4 kJ / 538.3 kcal

Λιπαρά 31.2 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.3 g

Υδατάνθρακες 56 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Spécial Fêtes 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mud cake

2h 30min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

55min

Gaufres aux pépites de chocolat

35min

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2h 30min

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

3h 30min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Cupcake aux myrtilles

1h 55min

Galette des rois à la crème d'amande

1h 15min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45min

Fiadone au citron

50min

Brioche perdue aux pommes, caramel et noix

45min

Εμφάνιση όλων