Curry massaman de berenjena vegano

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

120 g de cebolla en cuartos
30 g de cacahuate pelado y sin sal
1 chile de árbol rojo sin semillas, cortadas en trozos
50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
450 g de agua
500 g de berenjena cortado en dados (1-2 cm)
100 g de champiñones en cuartos
100 g de ejotes congelados
2 cda de aceite de oliva para rociar
sal para sazonar
30 g de aceite de oliva
1 cdita caldo de verduras en pasta
35 g de fécula de maíz
30 g pasta de curry estilo massaman
150 g de leche de coco
20 g de miel de agave
250 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
1 cdita de sal
cilantro, fresco para adornar
1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 porciones

Νάτριο 4640.2 mg

Πρωτεΐνη 47.3 g

Θερμίδες 7579.7 kJ / 1811.6 kcal

Λιπαρά 103.5 g

Φυτικές ίνες 45 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.7 g

Υδατάνθρακες 176.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Συνταγές
Μεξικό

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hongos al pastor

20 λεπτ.

Sopa miso con fideos de arroz

1ωρ.

Berenjenas a la parmesana

1ωρ. 20 λεπτ.

Sopa de verduras con fideos de omelette

50 λεπτ.

Croquetas de coliflor

35 λεπτ.

Caldo Campesino

40 λεπτ.

Fetuccini al limón

35 λεπτ.

Albóndigas de Kale sin carne

30 λεπτ.

Barbacoa de hongos

30 λεπτ.

Sopa de coliflor y garbanzos

50 λεπτ.

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 λεπτ.

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων