Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Hunters Stew (Bigos)
Υλικά
-
fresh sauerkraut drained400 g
-
white cabbage cut in pieces (5 cm)400 g
-
onion quartered100 g
-
carrot cut in pieces50 g
-
parsnip, cut in piecesparsley root cut in pieces40 g
-
celeriac cut in pieces40 g
-
rapeseed oil30 g
-
water800 g
-
1 meat stock cube (for 0.5 l)meat stock paste (see tip)1 tsp
-
tomato purée45 g
-
dried prunes pitted, halved35 - 40 g
-
dried mushrooms10 - 20 g
-
allspice berries4
-
dried bay leaves2
-
juniper berries crushed2
-
pork meat (e.g. ham), cut in pieces (approx. 1.5-2 cm)200 g
-
smoked pork sausage sliced into half-slices200 g
-
pork belly meat, boned, without rind, smoked cut in pieces (approx. 1 cm)200 g
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
ground caraway½ tsp
-
ground coriander½ tsp
-
white mustard seeds½ - 1 tsp
-
garlic granules½ - 1 tsp
-
lovage, dried (προαιρετικό πεδίο)½ - 1 tsp
-
hot paprika (προαιρετικό πεδίο)½ tsp
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Marmalade-glazed Ham
1sa 50 dk
Venison Stew with Root Vegetables and Prunes
1sa 50 dk
Chicken and Barley Stew
50 dk
Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing
5sa 30 dk
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 dk
Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables
40 dk
Chicken Saag
50 dk
Mardi Gras Meatballs
1sa 5 dk
Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti
1sa
Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce
1sa 10 dk
Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce
14sa 30 dk
Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia
10sa 55 dk