Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
Υλικά
La pâte
-
250 g de boulgour gros
-
eau pour faire tremper le boulgour
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90 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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250 g de viande de bœuf hachée
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15 brins de coriandre fraîche
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1 c. à café de cannelle en poudre
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du sel
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du poivre moulu
La farce
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de cannelle en poudre
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250 g de viande de bœuf hachée
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20 g de pignons de pin
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huile de friture
La sauce
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250 g de yaourt à la grecque
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le jus d'un citron jaune
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2 c. à soupe de zaatar
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1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 pièces
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