Cashew-Brokkoli Pasta

Name: Cashew-Brokkoli Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Brokkoliröschen; 150 g Cashewkerne, ungeröstet; 1500 g Wasser; 2 ½ TL Salz; 300 g Nudeln, trocken, Sorte Fusilli; 30 g Hefeflocken; 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe; 200 g Haferdrink; 2 EL natives Olivenöl extra

3.9 (41 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

400 g Brokkoliröschen
150 g Cashewkerne, ungeröstet
1500 g Wasser
2 ½ TL Salz
300 g Nudeln, trocken, Sorte Fusilli
30 g Hefeflocken
1 Knoblauchzehe (προαιρετικό πεδίο)
1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe (siehe Tipp)
ή ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) (siehe Tipp)
200 g Haferdrink
2 EL natives Olivenöl extra, zum Beträufeln

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 2633.9 kJ / 629.5 kcal
Πρωτεΐνη: 24.3 g
Υδατάνθρακες: 80.2 g
Λιπαρά: 25.5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 4.6 g
Φυτικές ίνες: 6 g
Νάτριο: 1529.1 mg