Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

4.7 1.2K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

12 parts

Υλικά

Le croustillant au speculoos

200 g de biscuits speculoos
80 g de beurre doux
80 g de cassonade

La compote de pommes

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g de beurre doux
500 g de pommes Golden épluchées et émincées en fines lamelles

Le crémeux au speculoos

5 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
300 g de lait demi-écrémé
250 g de pâte de speculoos (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 2062 kJ / 494 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Envie de pomme 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pannacotta au yaourt de lait de chèvre et coulis de framboise

3ωρ. 20 λεπτ.

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12ωρ. 30 λεπτ.

Sorbet cerise et lait de coco

3ωρ. 15 λεπτ.

Verrine fraise-chocolat blanc

1ωρ. 45 λεπτ.

Tiramisu aux framboises

3ωρ. 20 λεπτ.

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

6ωρ. 50 λεπτ.

Crème à la fraise et au yaourt

3ωρ. 20 λεπτ.

Salade de fraises au gingembre

1ωρ. 30 λεπτ.

Nonettes

30 λεπτ.

Cake en forme de monstre

3ωρ.

Crème diplomate aux fruits

1ωρ.

Tiramisu aux abricots et au miel

4ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων