Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce
TM5 TM6

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

4.5 (2 βαθμολογίες)

Υλικά

Black olive sauce

  • 200 g black olives, pitted
  • 40 g fresh parsley, leaves only
  • 2 garlic cloves
  • 40 g capers, pickled, drained
  • 10 g lemon juice
  • 70 g extra virgin olive oil
  • 2 pinches salt

Lettuce cream soup and steamed broccoli

  • 80 g onions, cut in halves,
    ή 80 g shallots, cut in halves
  • 1 garlic clove
  • 20 g butter
  • 600 g broccoli, cut in florets (5 cm)
  • 2 pinches salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 150 g potatoes, cut in pieces (3 cm)
  • 1 tsp vegetable stock paste, homemade,
    ή 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • 600 g water
  • 200 g lamb's lettuce
  • 80 g cream
  • 1 pinch sugar
  • ½ tsp lemon juice
  • ¼ tsp Worcestershire sauce

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1192 kJ / 285 kcal
Πρωτεΐνη
6 g
Υδατάνθρακες
11 g
Λιπαρά
23 g
Φυτικές ίνες
6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων