Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

4.5 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Black olive sauce

black olives, pitted
200 g
fresh parsley leaves only
40 g
garlic cloves
2
capers, pickled drained
40 g
lemon juice
10 g
extra virgin olive oil
70 g
salt
2 pinches

Lettuce cream soup and steamed broccoli

onions cut in halves,
80 g
80 g shallots, cut in halves
garlic clove
1
butter
20 g
broccoli cut in florets (5 cm)
600 g
salt
2 pinches
ground black pepper
½ tsp
potatoes cut in pieces (3 cm)
150 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
water
600 g
lamb's lettuce
200 g
cream
80 g
sugar
1 pinch
lemon juice
½ tsp
Worcestershire sauce
¼ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 1192 kJ / 285 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

35min

Miso soup, Sake seafood with rice

1h 5min

IDB2024

2h

Bread and tomato soup, Rolled spinach omelette and Steamed ratatouille vegetables

1h 5min

Thai-style prawn broth, Spicy apples

1h 15min

Vegetable pasta soup, Pork roll with vegetables, Puddings, Muffins

1h 40min

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

1h

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50min

Chicken corn chowder, Broccoli terrines

1h 25min

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

45min

Demo Recipe - Isaac

1h

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

1h

Εμφάνιση όλων