Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables
TM6 TM5 TM31

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

4.3 (30 βαθμολογίες)

Υλικά

Velouté, chicken and steamed vegetables

  • 80 - 100 g onions, cut in halves
  • 1 garlic clove (προαιρετικό πεδίο)
  • 20 g olive oil
  • 700 g mixed vegetables (e.g. courgettes, carrots, asparagus, peppers, broccoli), cut in slices (0.5 cm)
  • 600 g water
  • 2 ½ tsp salt
  • 400 g potatoes, cut in slices (0.5 cm)
  • 500 g chicken breast fillets, skinless, cut in strips (5 cm x 2 cm)
    ή 500 g turkey breast fillets, skinless, cut in strips (5 cm x 2 cm)
  • 2 tbsp soy sauce
  • ½ tsp ground pepper
  • ½ tsp sweet paprika (προαιρετικό πεδίο)
  • 20 g butter (προαιρετικό πεδίο)
    ή 1 tbsp cream (προαιρετικό πεδίο)

Mustard sauce

  • 50 g cream cheese
    ή 50 g cream, min. 30% fat
  • 1 tbsp mustard
  • ½ tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 3 - 4 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 1 egg yolk (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1745 kJ / 417 kcal
Πρωτεΐνη
37 g
Υδατάνθρακες
26 g
Λιπαρά
16 g
Φυτικές ίνες
6.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων