Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Spicy apples
- 4 cooking apples (e.g. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
- 2 tsp vanilla sugar, homemade
- 4 star anise
- 4 pinches ground ginger
- 4 cloves
- 4 pinches ground cinnamon
Thai broth
- 150 g onions, cut in halves
- 20 - 30 g fresh ginger, thinly sliced
- 1 fresh chilli, deseeded
- 15 g olive oil
- 800 g raw prawns with heads and shells, peeled
- 1400 g water
- 40 g rice vinegar
- 30 g fish sauce
- 2 cloves
- 1 star anise
- 3 pinches salt, adjust to taste
- 3 pinches ground black pepper, adjust to taste
- 80 g dried Chinese egg noodles
- 2 pinches wakame flakes, dried (προαιρετικό πεδίο)
- 100 g fresh soybean sprouts
- 15 fresh coriander leaves
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1242 kJ / 296 kcal
- Πρωτεΐνη
- 21 g
- Υδατάνθρακες
- 36 g
- Λιπαρά
- 6 g
- Φυτικές ίνες
- 3.3 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMiso soup, Sake seafood with rice
1h 5 min
Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce
45min
IDB2024
Pas d’évaluation
Bread and tomato soup, Rolled spinach omelette and Steamed ratatouille vegetables
1h 5 min
Vegetable pasta soup, Pork roll with vegetables, Puddings, Muffins
1ωρ. 40 λεπτ.
Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble
1hod.
Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli
50 min
Chicken corn chowder, Broccoli terrines
1hod. 25min
Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables
45min
Demo Recipe - Isaac
1hod.
Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach
1hod.
Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges
50 min