Filetto di manzo al vino con purè
TM6 TM5

Filetto di manzo al vino con purè

4.8 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

Purè di patate

  • 1000 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (0.5 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 350 g di latte
  • 70 g di burro a tocchetti
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Salsa al vino

  • ½ scalogno a pezzi
  • 20 g di burro
  • 100 g di vino rosso
  • 60 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 4 filetti di manzo

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
3279 kJ / 784 kcal
Πρωτεΐνη
40.2 g
Υδατάνθρακες
52.1 g
Λιπαρά
43.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
21.8 g
Φυτικές ίνες
4.6 g
Νάτριο
827.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων