Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Les noix caramélisées
- 300 g de noix décortiquées, grossièrement hachées
-
250
g de sucre en poudre
ή 250 g de sucre roux - 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux froid, si possible en un seul morceau
La pâte
- 45 g de beurre, en morceaux et à température ambiante
- 45 g d'eau
- 85 g de lait
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 25 g de sucre en poudre
- 180 g de farine de blé T45, et un peu pour le plan de travail
- 150 g de farine de blé T55
La garniture
- 85 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
- 50 g de sucre roux
- 5 g de cannelle en poudre
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3402.2 kJ / 813.2 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12.1 g
- Υδατάνθρακες
- 79.4 g
- Λιπαρά
- 52.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 19.5 g
- Φυτικές ίνες
- 4.1 g
- Νάτριο
- 49.7 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCiambella à l'eau
1h
Beignets au four
2h
Madeleines au miel
20min
Cheesecake aux speculoos
1h
Scones
25min
Crumble poires, caramel et petits Lu
45min
Gâteau tout chocolat
3h 10min
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2j 30 menit
Pavlova à l'ananas
3 Std. 30 Min
Gâteau au vin rouge
1h
Biscuits italiens aux fruits secs
35min
Nuage au chocolat
45min