Saumon en croûte de pesto et risoni aux cèpes
TM5 TM6

Saumon en croûte de pesto et risoni aux cèpes

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

Pesto au basilic

  • 60 g d'amandes effilées
  • eau, tiède
  • 200 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g de feuilles de basilic thaï, frais
  • 170 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel

Risoni aux cèpes et au saumon avec pesto et tomates cerises

  • 15 g de cèpes séchés
  • 3 brins de thym, frais, feuilles et tiges
  • ¾ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir en grains
  • 110 g d'oignons, coupés en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 600 g de filets de saumon, frais, avec peau (qualité sushi, min. 2,5 cm d'épaisseur)
  • 230 g de pâtes sèches, type risoni
  • 80 g de vin blanc
  • 450 g d'eau
    ή 450 g de fond de légumes
  • 170 g de champignon de Paris, frais, détaillés en lamelles (5 mm)
  • 4 brins de tomates-cerises
  • 60 g de pignons de pin

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
4106 kJ / 981 kcal
Πρωτεΐνη
56 g
Υδατάνθρακες
62 g
Λιπαρά
57 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
7 g
Νάτριο
2326 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων