Συσκευές & Αξεσουάρ
Courgetti Carbonara
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
courgettes ends trimmed, if large, trimmed in a circular shape to fit blade width (see tips)1000 g
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)100 g
-
shallot30 g
-
bacon lardons150 g
-
olive oil30 g
-
water500 g
-
egg yolks from medium eggs4
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
629.8 mg
Πρωτεΐνη
18.5 g
Θερμίδες
1713.1 kJ /
409.5 kcal
Λιπαρά
32.4 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
11.4 g
Υδατάνθρακες
10.5 g