Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

3 unidades

Υλικά

Fermento

45 g de harina de trigo sarraceno (προαιρετικό πεδίο) casera o certificada sin gluten
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

Masa

330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
40 g de manteca de cerdo
1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
40 g de harina de teff certificada sin gluten
20 g de psyllium
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite para pincelar

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 14.87 g

Θερμίδες 2715 kJ / 650 kcal

Λιπαρά 17.68 g

Φυτικές ίνες 5.23 g

Υδατάνθρακες 107.72 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina sin gluten 15 Συνταγές
Μεξικό

Cocina sin gluten - Vol. I 15 Συνταγές
Ισπανία

Sin gluten, sin límites 94 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan blanco

1 Std. 40 Min

Bollos de camote

3 Std.

Pambazos CDMX

2 Std. 30 Min

Bolillos caseros

1 Std. 40 Min

Conchas de nuez

3 Std. 15 Min

Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil

30 Min

Hogaza rústica con centeno

16 Std.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2 Std. 30 Min

Tortillas de trigo

1 Std. 20 Min

Palitos de pan

1 Std. 45 Min

Pan milhojas de sobrasada y queso

2 Std. 10 Min

Pan de molde con semillas de amapola

2 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων