Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Fermento
- 45 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
- 30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
- 85 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
Masa
- 330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
- 40 g de manteca de cerdo
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
- 250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
- 50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
- 30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
- 40 g de harina de teff certificada sin gluten
- 20 g de psyllium
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite para pincelar
Para el horno (cocción)
- 200 g de agua
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 2715 kJ / 650 kcal
- Πρωτεΐνη
- 14.87 g
- Υδατάνθρακες
- 107.72 g
- Λιπαρά
- 17.68 g
- Φυτικές ίνες
- 5.23 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRoscón bombón
4u.
Jalá
2 Std.
Pan de jamón
2 Std.
Trenza de pan de leche
2h 20 min
Roscón de Reyes relleno de mermelada
4u.
Pan de caja blanco
2 Std.
Panettone
3hod.
Rosca de naranja
1 Std. 30 Min
Pan de semillas rico en proteínas
9h
Pan para hamburguesa
3u. 20min
Panqué cubierto con chocolate TM6
1小时
Conchas Gourmet
3h 15 min