Συσκευές & Αξεσουάρ
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 15 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
1 pomodoro perino, tipo San Marzano in quarti e privato dei semi
-
10 g capperi sott'aceto
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
10 g di aceto bianco + q.b.
-
10 g di acqua
-
3 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
320 - 400 g di filetto di manzo in tocchi di 3 cm (vedere consigli)
-
4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
-
4 gocce di Tabasco
-
4 fette di pane bianco in cassetta in dischi abbrustoliti (Ø 6 cm)
-
20 - 30 g di Grana Padano in scaglie sottili
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
24.7 g
Θερμίδες
1519 kJ /
363 kcal
Λιπαρά
24.7 g
Φυτικές ίνες
1 g
Υδατάνθρακες
11.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Secondi di Carne
59 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνInvoltini di pollo all'arancia
1 h 30 min
Patate ripiene su cipolle caramellate
1 h 15 min
Pollo al burro
1 h
Zuppa di fagioli con patate e chorizo
35 min
Tagine di pollo con arance caramellate
35 min
Manzo teriyaki con riso
1 h 50 min
Pollo, formaggio e prosciutto
30 min
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 min
Agnello al vino
40 min
Pollo, pancetta e olive
35 min
Polpettone di Halloween
1 h 30 min
Shepherd's Pie con coda di bue
No ratings