Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 600 g di fesa di tacchino aperta a libro (vedere consigli)
- 8 fette di formaggio per sandwich
- 100 g di lardo di colonnata, a fettine
- 80 g di speck a fettine
- 80 g di prosciutto cotto a fettine
- 1 scalogno a metà
- 30 g di burro
- 300 g di acqua
- 200 g vino bianco
- ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
- 5 gocce di salsa Worcestershire
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 1778 kJ / 425 kcal
- Πρωτεΐνη
- 32.9 g
- Υδατάνθρακες
- 1.9 g
- Λιπαρά
- 31.8 g
- Φυτικές ίνες
- 0.2 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPollo in umido ai funghi
50min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35min
Cotolette di spinaci
40min
Cotechino e lenticchie
1u.
Scaloppine di vitello al limone
25min
Salsiccia in umido con lenticchie
55min
Insalata di straccetti di manzo e rucola
20min
Insalata di tacchino e fagiolini
45 min
Scaloppine di pollo al limone
40min
Straccetti di pollo con patate e carote
40min
Petto di pollo e zucchine
50min
Lenticchie e salsiccia
2h 55min