Spezzatino di manzo alla catalana

Spezzatino di manzo alla catalana

3.3 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porzioni

Υλικά

30 g di farina tipo 00
650 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (campanello)
50 g cioccolato fondente a pezzi (2-3 cm)
2 spicchi di aglio
130 g di cipolle a fette
1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
50 g di lardo a fette
40 g di strutto
100 g di vino rosso corposo
120 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
80 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
200 g brodo di carne

200 g di acqua, + ½ dado per brodo di carne
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
200 g di patate pelate e a rondelle (4-5 cm)
6 fette di pane casereccio tostate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 29.6 g

Θερμίδες 1933 kJ / 462 kcal

Λιπαρά 20.1 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Υδατάνθρακες 43.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Secondi di Carne 59 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30 λεπτ.

Bocconcini di pollo in crema di zucchine

35 λεπτ.

Pollo alla cacciatora

50 λεπτ.

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1ωρ.

Pollo con salsa al curry

50 λεπτ.

Pollo alle mandorle

45 λεπτ.

Petto di pollo e zucchine

50 λεπτ.

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1ωρ.

Nuggets di pollo

25 λεπτ.

Cotolette di spinaci

40 λεπτ.

Polpette al sugo

50 λεπτ.

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων