Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Vitello tonnato
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ. 45 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Carne
-
800 g di carne di vitello in un unico pezzo (girello o magatello)
-
750 g di vino bianco secco
-
250 g di acqua
-
2 foglie di alloro fresche lavate ed asciugate
-
4 chiodi di garofano
-
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
-
1 cipolla piccola in quarti
-
1 carota piccola, pelata e a pezzi (2 cm)
-
1 gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
-
1 pizzico di sale
Salsa tonnata
-
2 tuorli sodi
-
200 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
-
3 filetti di acciuga sott'olio
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati + q.b.
-
20 g di succo di limone
-
100 g olio extravergine di oliva
-
100 g di liquido di cottura della carne filtrato
-
4 - 5 cetriolini1 - 2 cucchiaini di capperi sotto sale
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
736.1 mg
Πρωτεΐνη
58.7 g
Θερμίδες
3197.9 kJ /
764.3 kcal
Λιπαρά
36.4 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Υδατάνθρακες
15.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Secondi di Carne
59 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pollo alle erbe con verdure al vapore
1h
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40min
Tacos con chili di carne
1h 30min
Pollo al burro
1h
Zuppa di pollo e cavolfiori
40min
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45min
Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa
45min
Fegato alla veneziana
35min
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6h 30min
Insalata di pollo con crema di avocado
40min
Polpette in salsa di zucca con funghi
55min
Arrosto ripieno agli spinaci
1h 30min