Polpette classiche

Polpette classiche

4.7 323 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Polpette

40 g di pane fresco o raffermo a pezzi
50 g di latte
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
6 - 12 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
250 g di carne trita di manzo
250 g di carne trita di maiale
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva

Salsa al pomodoro

1 spicchio di aglio
50 - 80 g di cipolla a pezzi, a piacere
30 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
30 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1508.9 mg

Πρωτεΐνη 33.4 g

Θερμίδες 2361.1 kJ / 564.3 kcal

Λιπαρά 39.2 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.9 g

Υδατάνθρακες 20.5 g

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