Polpettone classico
TM5 TM6

Polpettone classico

4.2 (310 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di pangrattato
  • 400 g di carne di manzo macinata
    ή 400 g di carne trita mista (manzo e maiale)
  • 150 g di vino rosso
  • 2 uova
  • 10 g di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 carota, pelata e a pezzi (2 cm)
  • 1 cipolla in quarti
  • 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 120 g di acqua
  • 1 pizzico di zucchero
  • 300 g di piselli freschi
    ή 300 g di piselli surgelati

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1433.9 kJ / 342.7 kcal
Πρωτεΐνη
25.8 g
Υδατάνθρακες
28 g
Λιπαρά
13 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.1 g
Φυτικές ίνες
6.2 g
Νάτριο
1091.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων